|
|
Makkelijke Boef
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje gepelde tomaten
stuk mager rund vlees naar eigen keus
aardappelen naar behoefte
blikje of potje champignons
2 uien
glaasje rode wijn
2 teentjes knoflook
dobbeltjes rookspek (overal te verkrygen)
prei (naar smaak zelf bepalen)
blikje haricotvers (of verse boontjes)
wortel (of vers of uit blik)
bakolie
zilveruitjes
Voorbereiding:
Merk je wel
Bereidingswijze:
Vlees in dobbelstenen (2 cm) snijden en snel rondom aanbakken in een beetje olie.
afblussen met het blikje gepelde tomaten , uien en knoflook toevoegen , en een deksel er op en pruttelen maar op een zacht vuurtje of stand.
gebruik je verse groenten dan gooi je die er na ongeveer 2 uur bij in.
blikgroente na 3en een half uur.
de prei , spek , en de zilveruitjes het laatste half uur meepruttellen evenals het scheutje wijn naar smaak.
aardappelen er gekookt of gebakken in dobbelstenen bij en na 4 uur smullen maar
|
|
|